今広げている本ですけど…
実は恐ろしいことがかかれていました
オランダのダイフェ（ル）・カーターというお菓子の話
ダイフェ（ル）=悪魔
カーター=牡猫
（現代語では「こん畜生！」という意味だそう）
むかし猫を生贄にした習慣にさかのぼるそう。
ダイフェは低地ドイツ語の専門家檜枝陽一郎さんによると
叩くという意味だとう。
始め叩き殺す理由があって、その目的を正当化するために
類似の音を持つ「悪魔」が採用された…
「こいつは悪魔だ、こん畜生」と言いながら猫をたたいた名残りが、
その名のパンになった…
19世紀の森と畑の壮大な儀礼
猫を殺す打穀祭
ドイツのシュレージェンでは、最後の殻竿を打ち下ろす人自身を猫と呼んだ
打穀祭で猫を犠牲にした地方が、冬至の時期に
打穀祭の形式的な繰り返しのしるしとして、猫の形の菓子を作ったのではないか
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